마카다미아는 맛이 버터와 비슷하면서도 미묘한 특징을 가지고 있는 견과류로 크림과 같은 질감을 가지고 있습니다. 이는 호주를 원산지로 하는 마카다미아 나무에서 생산되며 현재 브라질, 코스타리카, 하와이, 뉴질랜드 등 전 세계 여러 지역에서 재배되고 있습니다. 마카다미아는 다른 대부분의 견과류와 마찬가지로 영양가가 풍부하며, 불포화지방과 비타민, 미네랄 등 식물성 화합물도 다량 함유하고 있습니다. 28g의 마카다미아는 약 204칼로리의 열량을 가지며, 지방은 23g, 단백질은 2g, 탄수화물은 4g, 당은 1g, 섬유질은 3g로 구성되어 있습니다.또한, 이런 비율로 구성된 마카다미아는 망간의 일일 권장 섭취량(DV)의 58%, 티아민의 DV의 22%, 구리의 DV의 11%, 마그네슘의 DV의 9%, 철분의 ..